Hallo und willkommen im Forum.
Was für einen Sound hast du den in Wine aktiv? ALSA, OSS?
Ich denke mal, dass du nicht weißt wie man das herausfinden kann. Deshalb solltest du in der Konsole einfach mal "winecfg" eingeben. Dann müsste sich ein kleines Fenster öffnen. In diesem Fenster klickst du oben auf "Audio". Wenn du dich nun im Audiobildschirm befindest, wählst du mal am besten "ALSA" aus und versuchst es dann erneut.
Zu deinem anderem Punkt: Du musst nur den virtuellen Desktop deaktivieren. Auch im Optionsmenü "winecfg" zu finden.
Ich werde deinen Thread mal in das richtige Forum verschieben.
Was vielleicht auch noch ganz hilfrech wäre, wenn du uns denn dein Lieblingsspiel sagen würdest

Mfg, ReCon